Bahana coke dan mentos

Deby pasti ramai orang yang dah tau pasal benda ni, tapi Deby nak share gak.

Reaction di antara diet coke dan mentos telah menjadi legend. Bayangkan minuman kegemaran dunia itu (oh, Deby tak suka ok), boleh menghasilkan explosion (okay, not the right term) sampai digelar sebagai bomb. Tetapi, for sure, bukanlah bomb sebenarnya. Mari kita lihat video ni:

Setakat yang Deby paham, reaction yang berlaku dikatakan sebagai physical reaction, bukan chemical. Tapi bagi Deby chemicals pon memainkan peranan penting jugak. Jika dilihat dari sudut ini,

Diet coke : less caffeine, sugar, potassium benzoate, aspartame dan carbon dioxide gas

Mentos: gelatin (gelling agent, derived dari collagen binatang selalunya) dan Arabic gum (digunakan untuk mengurangkan surface tension) 


Pada pendapat Deby, fenomena ni terjadi disebabkan oleh carbon dioxide yang terdapat dalam coke itu. Okay, sebenarnya molekul air sangat attracted to one another (daya tarikan antara satu sama lain yang sangat kuat) sampai mengakibatkan surface tension. Dan di dalam diet coke, terdapat molecule CO2 ini, yang juga dalam linkungan daya tarikan molekul air. Atau dalam ayat yang paling senang, molekul air dan molekul carbon dioxide menarik antara satu sama lain hingga menyebabkan berlakunya surface tension.

Carbon dioxide pula, apabila dikacau, akan menghasilkan bubbles of gas CO2. Kan kalau kita goncang botol air gas ni akan kuar bubbles yang banyak itu?

Jadi, apabila mentos dicampak ke dalam diet coke ni, mentos itu telah menggangu tarikan antara molekul air dan molekul CO2, dan mengurangkan surface tension, sekaligus memberi laluan untuk pembentukkan bubbles gas CO2.

Tambahan lagi, pada permukaan mentos itu ada ruang-ruang kecil (nucleation site) yang membenarkan pembentukkan bubble gas CO2 diatasnya.

Satu lagi penyebab terjadinya jet diet coke ini, apabila kita campak mentos ke dalamnya, mentos akan tenggelam ke dasar botol, jadi pembentukkan bubble gas terjadi (pada awalan) di dasar botol, dimana ia akan menolak gas tersebut ke permukaan, dan menjadi catalyst bagi pembentukkan gas bubble itu di tempat lain. (paham ke ape yg Deby cuba terangkan ni)

Ini adalah di antara chemical reaction kegemaran Deby. Tapi kawan2 jangan risau, bila kita minum air coke dan makan mentos, tak akan jadi chemical reaction sebegini dalam perut kita. Paling-paling pon kuar gas je. hehehehe

Read more: http://scienceray.com/chemistry/amazing-chemical-reactions/#ixzz1CatUvekz